Coelhinho da Páscoa...

Lembrancinhas de Páscoa feitas na correria!

Peguei os moldes no Atelie Crys Art's, uma graça!

 A sugestão é uma cestinha ou o coelhinho no pregador, mas meu tempo estava curtíssimo então forrei um bombom com TNT e fiz como se fosse um rabinho e colei na carinha, até que a invenção de moda ficou legal!

Ps.: Desculpem a demora para postar os artigos de Páscoa, mas como já havia postado meu sogro estava internado (recebeu alta hoje! Amém) e a correria por aqui estava grande. Precisei fazer um trabalho com a Júlia para ela entregar na escola (depois posto) e estou cansadíssima! Minha casa estava de pernas para o ar, mas hoje consegui organizá-la! E agora me sobrou um tempinho para organizar esta casinha aqui! Ufa!

Beijos a todos e volto logo!

Pé na cozinha 2

Voltei e pra mostrar as minhas fornadas de cupcakes!

As receitas são as mesmas, chocolate e cenoura, só mudei o confeito, que ao invés de coco usei confetes. Esses fiz para o aniversário de minha mãe. Olhem só!

 E o primeiro pedaço vai para................ o papai!

 Estes fiz para meus alunos, para comemorarmos a Páscoa. A receita é de chocolate, a cobertura é creme de avelã com cacau, e ficou ótimo, menos doce que o brigadeiro e o toque especial da avelã.... hum!!!!

 Enquanto isso na sala de aula....

Muito bom!

Pé na cozinha

Ontem resolvi me aventurar na cozinha mais uma vez...

Fiz cupcakes de chocolate e de cenoura, ambos com cobertura de brigadeiro.... muito bom!!!!!!

Seguem as fotos e as receitas.

 Cupcake de chocolate:
Massa

2 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 xícara de chocolate em pó

2 colheres (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de extrato de baunilha

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Cobertura

1 caixinha de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

coco ralado
Modo de fazer
Massa

Junte todos os ingredientes, menos o bicarbonto e o fermento e bata com um fouet ou outro batedor até obter uma massa homogênea e sem grânulos.

Acrescente o fermento e o bicarbonato. Mexa com uma colher ou espátula até incorporá-los à massa.

Preencha cada forminha com duas colheres (sopa) de massa e deixe um espaço até a borda - lembre que os bolinhos vão crescer. Leve ao forno pré aquecido e deixe por 25 minutos.

Depois de assados , retire os cupcakes da forma de alumínio e coloque-os sobre uma grelha para que esfriem sem ficar úmidos.

Cobertura

Em uma panela de fundo grosso, junte o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo brando e mexa até a mistura começar a desgrudar do fundo.

Com uma colher de sopa cubra os bolinhos com a cobertura. Ao final passe no coco ralado.

 Cupcake de cenoura

Massa

2 cenouras grandes

3 ovos

1 xícara de óleo

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

A mesma do cupcake de chocolate, cobertura de brigadeiro. Substituir o coco por chocolate granulado

Modo de fazer

Massa

Primeiro limpe e pique as cenouras em partes bem pequenas e reserve.

No liquidificador, bata os ovos com o óleo. Adicione a cenoura picada e continue batendo até a massa engrossar e ficar uniforme.

Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar e o fermento. Incorpore a mistura do liquidificador e mexa à mão até engrossar a massa.

Com uma colher, coloque a massa nas forminhas até atingir 2/3 da altura. Asse por cerca de 25 minutos.

Espere esfriar e coloque a cobertura.

 As receitas de cupcakes foram tiradas do livro da coleção criar & vender da editora Gold.
Obs: na receita original do cupcake de cenoura constam 2 xícaras de açúcar, eu optei por dimunuir por achar que com as 2 ficaria muito doce (e também porque meu marido é diabético (:    rs). Como fiz ficou bom.

 E por fim o bolo de queijo (salgado) conhecido por aqui por Mangulão.

 

Mangulão

Massa

3 ovos

125 ml de leite

100ml de óleo (ou menos)

sal

250g de polvilho doce

1 colher de fermento em pó

200g de queijo minas curado ralado

 Modo de fazer

Bata tudo no liquidificador, leve para assar em forma untada.

Sugestão: Misture bacon torradinho no meio da massa. (nunca coloquei, mas fica a dica!)

Todas as receitas aprovadas!

Se fizer também diga o que achou!

Beijinhos!!!

Coelhinho da Páscoa...

Este ano fiz diferente. Resolvi criar uma lembrancinha para dar às minhas irmãs e aos meus pais. Procurei inspiração na net (na verdade procurava moldes) mas acabei criando, baseado nas ideias vistas, e deu nisso!

Fiz três coelhinhos: um para meus pais e irmãos que ainda moram com eles; um para minha irmã mais experiente (kkk) que é casada e tem três filhos e o terceiro para a caçula das mulheres que é casada e tem um pequeno. 

Este têm detalhes em roxo e foi para a caçula

Este com detalhes em azul para meus pais

E este em rosa para a mais experiente!

De costas!

Detalhe da abertura para as guloseimas...

Gente, gostei dessa história de fazer pão de mel!

Fiz estes para colocar dentro dos coelhinhos...

Aqui embalados e prontinhos para rechear os coelhinhos...

Coelhinhos de barriguinha cheia!

Tirando a queimadura com cola quente que ganhei na perna ao colar um dos pezinhos de um coelhinho, foi muito legal criar estes pequenos. É muito bom saber que nossas ideias se concretizam com alguns pedaços de pano e linhas.

A todos que me seguem e aos que visitam este blog desejo que a alegria do Cristo ressuscitado esteja presente em vossos corações e ilumine suas vidas!

Uma Feliz e Santa Páscoa!

Pão de mel

Hoje vim mostrar os pãezinho de mel que fizemos (eu e Nati) para nossas turmas e da professsora Verônica. Só esqueci de fotografar as lembrancinhas que elas fizeram.... (claro, eu tinha que esquecer algo!)

Muito Bom!!!

Beijos e boa Páscoa!

Pão de mel

Inventando moda...

Chocolate têm estado muito caro e resolvi fazer pãezinhos de mel pra ver se dava certo... e dando certo faria aos meus alunos.

Enfim, deu certo e eu adorei a idéia e vou mostrar os primeiros, na verdade não tirei fotos deles sequinhos, mas tá valendo!

Amanhã farei os dos alunos e colocarei confeitos tipo estrelinhas em cima, depois posto pra vocês!

Os pãezinhos depois de assados....

Recheei com doce de leite com castanhas de caju granuladas...

Banhados no chocolate!

huuuummmm!

Muito bom!

Aí vai a receita!

Pão de Mel

1 lata de leite condensado

400ml de leite

1/2 xícara de mel (pode ser glucose de milho, eu usei mel mesmo)

3 xícaras de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de bicarbonato

1 colher (sopa) de chocolate em pó

Doce de leite para rechear

Modo de Preparo

No liquidificador, misture o leite condensado, o mel e o leite. Numa vasilha, peneire junto a farinha de trigo, a canela, o chocolate, o fermento e o bicarbonato. Misture tudo. A massa fica bem leve. Despeje em uma fôrma untada com margarina e farinha ou em forminhas próprias para pão de mel. Asse em forno pré aquecido a 180º por 20 minutos. Recheie e cubra com chocolate derretido em banho maria.

Façam é muito bom!

Beijos a todos e Boa Páscoa!!



Páscoa

Fiz essa coelhinha na correria pra dar pra minha avò, ela adora essas coisinhas, direto inventa fazer algumas artes em EVA também.

Não ficou exatamente como eu queria, pois fiz numa tarde, mas aí está o resultado!